Que es un horno de barro

Hornos online
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Los hornos de barro también llamados hornos de leña, son estructuras realizadas con materiales refractarios como el barro, arcilla o adobe, capaces de soportar grandes cantidades de calor y que se utilizan principalmente para la cocción de alimentos.

Funcionamiento

Hay dos modalidades básicas para su funcionamiento, una es la cocción con el fuego encendido, y la otra es una vez el horno esta caliente se retira todo el material, troncos, brasas, ceniza se limpia y se introduce lo que queramos cocinar.

También hay otras maneras de calentar un horno, ya sea por gas o eléctrico

Historia

Desde la antigua Grecia pasando por las cultaras arabes o palestina, se tienen constacia de la utilizacion de hornos de barro. Segun la zona se construia con algunas variaciones en cuanto a formas pero la base de los materiales casi siempre era la misma.

En general, siempre se utilizaron hornos de barro para la cocción de alimentos, pero año a año se comenzaron a utilizar para fines industriales: pueden producirse metales, minerales, carbón, cerámica, etc.

Las cámaras aisladas térmicamente, que producen temperaturas elevadas sirven para realizar algún proceso, como el endurecimiento, el secado o los cambios químicos. Varias industrias y oficios usan hornos para endurecer objetos hechos de arcilla en cerámica, ladrillos, etc.